파트너십
"셰프의 서재"와 함께할 때 얻을 수 있는 비즈니스 가치를 명확하게 보여드립니다.
사업분야
호텔, 리조트 등 각 고객사의 특성에 맞는 맞춤형 식자재 공급 솔루션을 제안합니다. 신규 메뉴 개발이나 시즌 메뉴 개편 시, 최신 트렌드와 "셰프의 서재"만이 공급할 수 있는 특별한 식자재를 기반으로 한 컨설팅 서비스를 제공합니다.
호텔 & 리조트
맞춤형 식자재 공급 솔루션
메뉴 컨설팅
신규 메뉴 개발 및 트렌드 분석
공급 프로세스
체계적인 공급 관리 시스템
호텔 & 리조트 솔루션
호텔, 리조트 등 각 고객사의 특성에 맞는 맞춤형 식자재 공급 솔루션을 제안합니다.
호텔 솔루션
5성급 호텔을 위한 프리미엄 식자재 공급
- ✓VIP 고객을 위한 희귀 식자재 소싱
- ✓연회 메뉴를 위한 대량 공급
- ✓계절별 특별 메뉴 개발 지원
- ✓24시간 긴급 공급 서비스
리조트 솔루션
리조트 특성에 맞는 맞춤형 식자재 공급
- ✓지역 특산물 중심의 메뉴 구성
- ✓가족 단위 고객을 위한 다양한 옵션
- ✓야외 바베큐 및 그릴 메뉴 지원
- ✓계절별 특별 이벤트 메뉴 개발
파인 다이닝 솔루션
최고급 레스토랑을 위한 특별한 식자재 공급
- ✓전 세계 최고급 식자재 소싱
- ✓셰프의 창의적 메뉴 개발 지원
- ✓트렌드 분석 및 신규 식자재 소개
- ✓맞춤형 컨설팅 서비스
성공 사례
서울 5성급 호텔 A
VIP 고객을 위한 희귀 식자재 소싱으로 고객 만족도 95% 달성. 연간 매출 30% 증가를 기록했습니다.
제주 프리미엄 리조트 B
지역 특산물 중심의 메뉴 구성으로 차별화된 경험 제공. 고객 재방문율 40% 향상을 달성했습니다.
공급 프로세스
문의 접수부터 상담, 샘플 제공, 계약, 배송까지 이어지는 전체 과정을 인포그래픽 등을 활용하여 명확하고 신뢰감 있게 보여드립니다.
문의 접수
고객사의 요구사항을 상세히 파악하고 초기 상담을 진행합니다.
- •요구사항 분석
- •초기 상담 및 견적
- •프로젝트 계획 수립
상담 및 분석
고객사의 특성과 요구사항에 맞는 맞춤형 솔루션을 제안합니다.
- •고객사 특성 분석
- •맞춤형 솔루션 제안
- •샘플 제공 및 테스트
샘플 제공
최고 품질의 식자재 샘플을 제공하여 품질을 검증합니다.
- •최고 품질 샘플 선별
- •품질 검증 및 테스트
- •고객 피드백 수집
계약 체결
상호 합의된 조건으로 계약을 체결하고 공급 계획을 수립합니다.
- •계약 조건 협의
- •공급 계획 수립
- •품질 기준 확정
배송 및 관리
체계적인 배송 시스템을 통해 신선한 식자재를 전달합니다.
- •체계적인 배송 관리
- •신선도 유지 시스템
- •품질 모니터링
프로세스의 장점
체계적인 공급 프로세스를 통해 최고의 품질과 서비스를 보장합니다.
빠른 응답
24시간 내 초기 응답 및 상담
맞춤형 솔루션
고객사 특성에 맞는 맞춤형 솔루션
품질 보장
엄격한 품질 관리 및 보장
고객사
국내 최고의 호텔·리조트 고객사와 함께합니다
페어몬트 서울
소피텔 서울
소노캄 여수
소노벨 비발디파크
소노벨 천안
"셰프의 서재"는 각 고객사의 고유한 철학과 비전을 이해하고, 최고의 식자재를 통해 그들의 요리 철학을 완성하는 신뢰받는 공급 파트너입니다.